الثلاثاء، 7 فبراير 2012

كيكه التوفي

السلام عليكم اخواتى الحبيبات
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه


هده كيكة شفتها باحد المنتديات وقلت لازم اجربها وطلعت اكتر من روعة







والشكر موصول لصحبة الوصفة الاصلية
كيكة التمر بالتوفى
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
*المقادير:


4/3-1 ك طحين
2/1 كوب سكر
3 بيضات
2/1 ك زيت
2/1 م ص بيكربونات الصودا
2/1-1 م ص باكنج باودر
4/1 م ص ملح
1 ك تمر منزوع النوى ومقطع لقطع صغيرة
1 ك حليب سائل
4/1 ك ماءساخن
1 م ص قرفة
اهم مايميز هده الكيكة هو التمر بيعطيها طراوة من جوا غير عادية
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
*الطريقة:
- ننخل الطحين و بيكربونات الصودا والباكنج باودر و الملح و القرفة ..
- في الخلاط
الحليب + التمر + الماء الحار
- نخفق البيض مع السكر حتى يمتزج ثم نضيف الزيت ونخفق
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
- ثم بالتناوب نضيف خليط الطحين مع خليط التمر..
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
حتى يمتزج خليط الكيكة
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
- تما نضيف 2/1 كوب جوز مجروش..ونقلب فقط بالملعقة..
- نصب الخليط في الصينية المدهونة
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
ندخلها فرن درجة 170 لمدة 30 دقيقة تقريبا
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد شوية
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
ثم تقلب ونصب على الوجه توفي ونرش عليها فستق ناعم ونزينها باللوز المحمص
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
طعمتها تهبل خاصتا مع التمر والتوفى والقرفة ياسلالالالام
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
وممكن تزينينها باى نوع من المكسرات المتوفرة عندك







شوفو شكل التوفى على الكيكة يمى
انا من كتر ماعجبتنى صورتها من جميع الجهات هههههه
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
طريقة التوفي::
نحمر 1 كوب سكر على النار مع التحريك حتى يذوب بدون مانحركه
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
نلاحظ تغير لون السكر
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
نضيف كوب القشطة
كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه
ونحرك بسرعة حتى تندمج مع السكر ويتكون التوفي.. أول شي يكون سائل و بعدين حايتماسك اكتر
وهنا التوفى جاهز





كيكة التمر بالتوفى تهههبل لاوايه]